چربی گیر صنعتی

پساب موجود در آشپزخانه ها شامل روغن، چربی و ذرات معلق می باشد که از طریق لوله های فاضلابی، وارد مخزن جدا ساز چربی از جنس پلی اتیلن می شود. در مرحله اول، پس از آنکه پساب وارد مخزن می شود، وارد محیطی می گردد که به جهت آرام سازی جریان تعبیه شده است. در این قسمت، چربی و روغن با توجه به سبک بودن وزن آن، به سطح بالای آب آمده و ذرات معلق بصورت ته نشین در کف مخزن پلی اتیلنی قرار می گیرند. پس از آن، پسابی که فاقد چربی و روغن می باشد به واسطه یک لوله داخلی U شکل وارد قسمت دوم مخزن چربی گیر پلی اتیلنی می گردد.

در این مرحله، عملیات چربی زدایی نهایی صورت می گیرد تا در صورت وجود ذرات کوچکتر، اقدام به حذف آنها صورت گرفته و در نهایت، از طریق لوله خروجی، پساب زلال از دستگاه چربی گیر پلی اتیلن خارج گردد. نکته بسیار مهمی که باید به آن توجه نمود آن است که لجن موجود و انباشته شده در کف مخزن پلی اتیلنی در بخش اول، بصورت سالانه توسط پمپ لجن کش از مخزن خارج می گردد. همچنین چربی و روغن شناور روی سطح آب را می توان بصورت روزانه از مخزن خارج نمود. برای این منظور کافیست دریچه بازدید و بازررسی تعبیه شده بر روی مخزن را باز نموده و با استفاده از سبد، تمامی آنها را خارج نمایید.